Produits de très grande consommation aujourd'hui, la banane et le sucre ont longtemps été, hors de leurs régions de production, des denrées exotiques et coûteuses. Jusqu'à la fin du XVe siècle, le sucre se négocie au prix de l'or. Aujourd'hui, alors que la mondialisation influence le cours des matières premières et que la nécessité d'une gestion plus durable des ressources terrestres s'impose, les filières banane et canne à sucre des départements français d'Outre-mer concernés par ces problématiques, doivent démontrer leur dynamisme et leur potentialité. L'exposition Banane & canne à sucre, origine DOM a été réalisée en partenariat avec l'Office de développement de l'économie agricole des départements d'Outre-Mer
(ODEADOM).

Présentée à partir du 7 octobre 2008 dans la serre de la Cité des sciences et de l'industrie, elle dévoile bien des surprises sur ces deux cultures essentielles à l'équilibre économique des
départements d'Outre-mer (DOM).